茹素多年，有不少朋友也有 forward 一些關於素食健康的文章給我看，一起奇文共賞。十年前，教人食素的文章偏向誇大失實，神化或妖魔化的也有。素食文化普及，此類文章出現的比例已開始減少。雖未能做到筆下無塵，也應避免超錯出現，未能導人茹素，也不應令人害怕食素。素食面貌，應作如是說，利弊之談盡可清晰。
食素很易餓？
很多肉食朋友也這樣反映，初期素食者或較少食素的人的確會有此感覺。其中一個主要原因是素食較多纖維，易有飽肚感，快飽了而纖維又增加腸蠕動速動，排便多了。空虛時間多了，最初不習慣，或會有易餓的感覺，茹素數週後，此感覺多會消失。
