蔬食多寶—妙用南瓜

剛剛跟另一位醫師討論時提及：

某醫師：如果小朋友有蟲，你會不會開烏梅丸？但很難吃！

我：我會用南瓜子，打碎，再混少量果汁給小孩飲

其實南瓜和南瓜子都有很好的食療作用，功效遠遠不止驅蟲，但在分享南瓜和南瓜子的功用前，請大家先留意：

1. 南瓜濕熱和易引起皮膚過敏，所以腸胃濕熱，皮膚容易過敏，或天氣潮濕時要慎服。在《本草求真》中形容南瓜「食則令人氣脹濕生」，故容易腹脹的人，亦應少服。
2. 部份食物雖有其特殊作用，但在不清楚其療程和壞處前，切忌一味亂食，否則功效還未逹到，身體已弄傷。

南瓜子

南瓜子有驅蟲、增加乳汁、利水消腫的作用，對小孩生蟲或產後乳汁不足，功效甚佳。剛生產的婦人或小孩可把新鮮的南瓜子打碎，混入食材即可，無須特定份量，但本人多數用半個至一個新鮮南瓜的子打碎，再混進南瓜湯，簡單味美，多吃亦安全。

南瓜

現代醫學已証明，南瓜的提取物具有一定降血糖作用，和多種微量元素，而其他抗癌、降血脂、預防心腦血管病等作用在中西醫的期刊數據庫中，資料仍很不足，所以我只會作參考處理。

在這裡重點提醒，很多瓜菜都有降血糖作用，如西芹、苦瓜，但功效並非如網絡流傳般可代替藥物。再者，食物有寒熱之分，少量服用當然無礙，但若想多服或久服，還請先問問自己的家庭醫師。