新年食滯小貼士

新年食滯，彷彿是每年的例行工事。由年廿九食到年初九，更甚者，食到年十九，同一樣的餸，由新鮮，食到有霉香，由無病食到有病。如果能煮少一點，食少一點，不傷脾胃，又不浪費食物，惜食惜福，一舉兩得，但人在江湖，身不由己，廚房的大權，不由得我們這群「做細」的說三道四。現在跟各位分享一些減少因食滯而引起不適的方法。

山楂與陳皮

山楂消滯已經是常識，其實不用多介紹，但經過多年試驗，單單山楂茶效果其實有限，若要效果更快更佳，可在茶中加入一小片陳皮。

服用時間建議是進餐前半小時，而在用餐後，由於不想飲太多水，故我會改食數片小的山楂片。

青白蘿蔔

青白蘿蔔是一種寒而破氣的食物，食足一整天青白蘿蔔，而身體較弱者，很容易引發暈眩，故不建議多食。雖然青白蘿蔔平素不宜多食，但在連續數天日以繼夜，又夜以繼日的大吃大喝後，不妨食一兩餐蘿蔔，來宣通脾胃壅滯之氣。

注意：蘿蔔糕中有大量粘米粉，未能消滯，反而增加脾胃負擔。

按摩足三里，上巨虛，下巨虛

每日來回推按這三個穴位約7-8分鐘，可有消胃脹，助通便，建脾胃的作用。

位置:小腿外側，膝下一個手掌，距小腿骨一個手指，就是足三里的位置，再下一個掌位為上巨虛，再下一個手掌位為下巨虛，來回推按即可。

圖中白點為足三里

食滯了才消滯，由如先插傷自己再搽金創藥，弄傷自己再治療，根本是一種浪費和愚蠢的行為，避免食滯才是治本之法。