冬來素補，如何會更好？

冬宜進補

生長收藏，四季各有其主，而冬天主藏。冬天日照時間短、寒冷，氣血多內藏滋養五臟，此時只要把握時機，適當進補就可以事半功倍。「藏」是十分重要的，因「藏」是為下一次「生」做好準備，簡單說，就是冬天調理得當，來年身體就更易更好，相反，則更易患病。

首選素補

「食肉則遺」，過去很多明醫也愛以氣味清輕的植物來調補身體。其實以素食進補，功效絕不亞於肉補，價錢通常亦比肉補便宜，味道也更易入口。冬天常見的肉補，如蛇、兔、羊，大多性剛味厚，難以把握，反而素補則較易把握，亦較少出現滯補的情況。