冬來素補，如何會更好？

冬宜進補

生長收藏，四季各有其主，而冬天主藏。冬天日照時間短、寒冷，氣血多內藏滋養五臟，此時只要把握時機，適當進補就可以事半功倍。「藏」是十分重要的，因「藏」是為下一次「生」做好準備，簡單說，就是冬天調理得當，來年身體就更易更好，相反，則更易患病。

首選素補

「食肉則遺」，過去很多明醫也愛以氣味清輕的植物來調補身體。其實以素食進補，功效絕不亞於肉補，價錢通常亦比肉補便宜，味道也更易入口。冬天常見的肉補，如蛇、兔、羊，大多性剛味厚，難以把握，反而素補則較易把握，亦較少出現滯補的情況。

簡易秋日養顏糖水

秋天到了，日光漸減，人亦易累：天氣乾燥，皮膚就易乾旱；現在跟大家分享一個時令糖水，可口易做養顏又保健。

4至5人量
黨參2至3條,約20g
蓮子7至8枚 約10g
棃一個
沙參 少量 約10g
茯神 半片 約15g
水7至8碗

淺談秋日養生法則

養生之法，四時不同。雖已分四季，但仍可細分，養心養身。多數人注重養身，經常問煲甚麼湯水好，但養心養神亦極為重要。 內經中「四氣調神大論」的 「調神」，已明確突出了形上的重要。

「秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。」初讀中醫時，每一個學生也要背這一句，但那時根本不會明白個中精要。十多年後，才明白，這幾隻字，字字珠璣，十分實用，若把句中的意義推而廣之，萬卷不盡。

氣血運行亦隨天地變化而轉。季節變化，心病身病，由此而起。病起之時，隨要用藥物外，其實亦要多加留意情緒的調節。身心同治，事半功倍。

頭髮捍衛戰

三千煩惱絲，細訴凡人皆自擾，這一場戰事，已持續數年。在力挽狂瀾之下，右邊髮角幾許失守，勉強總算奪回陣地，但革命尚未成功，同志仍須努力。頭髮問題男女皆有，斷髮、白髮、掉髮、頭髮暗啞無力等等問題，每週也會收到不同朋友的呼救「我近來掉很多頭髮」、「這樣掉髮，我是不是有暗病」、 「我是否營養不良」……

認命吧！一切皆是命，半點不由人。

臨床多年，有些人的頭髮問題是很難解決，如遺傳性脫髮。即使能一擲千金，花費大量時間，都只能在有限時間，做出少量改善。遺傳性脫髮有一個趨勢，新一代人的脫髮時間比舊一代人的早，如爸爸三十歲脫髮，兒子就早五至十年，即若二十至二十五歲開始脫髮。此類脫髮即使是每週叩刺和服藥，都只有少許效果。所以樂天知命是最好的應對方法，不要浪費太多金錢。

育兒知識3—小兒推拿，熱氣、退熱有方法

近日天氣炎熱，太陽曝曬，大人小朋友都經常出現熱氣，甚至發燒的情況。今日向各位介紹簡單清熱和退燒的好方法—清天河水、大推天河水和打馬過天河。（小兒推拿的治療範圍不止小兒，成人也可以用，詳細請參考育兒知識2）

清天河水

適用於稍有熱氣的情況。

位置若從腕橫紋中點,沿前臂中線，至肘窩中點，以第一二指推。1至3歲的小孩，力度要輕，速度要快，若200﹣300次，見皮膚微紅即可。若年紀較大的患者，力度和次數都要增加（詳細請參考育兒知識2）。

大推天河水

若熱氣較甚，即可用較強的大推天河水。

位置若從手掌中點，沿前臂中線，至肘窩中點推，具體運作方法與清天河水相同。

打馬過天河

清熱力最強。

具體運作方法不是推，而是以第一二指輕拍。跳躍般的從腕橫紋中點，沿前臂中線，至肘窩中點，每隔1﹣2 cm 便輕輕拍打一下，如是者100﹣300次。

三種方法都具有清熱退燒清心火的作用，清熱力最小的是清天河水，跟著是大推天河水，最大清熱力是打馬過天河。

注意：

雖然三法都極安全，但始終是清法，不宜常做。

真的可以把臭汗變香汗?

夏日又到，最常聞到令人不適的三種味，臭汗味、濃烈香水味和臭汗混合香水的怪味。在動物界，體味可以求偶，劃分地盤，而人類這種奇怪的動物偏偏會盡力消去體味，加入各種外界的香味。臭不一定是病，香亦不一定健康，但部分體質會發出某些味道。

紅袖添香，從未聽過紅袖添臭，過去的方書、房書、道家書，甚至小說都記載了不少袪臭增香的方法，當中有真，亦有難以證實的。其實袪臭和增香，應該分開處理。

減少汗臭

“You are what you eat” ，體味跟飲食習慣大有關係。汗臭和體味濃烈的其中一個主要原因是濕濁內阻或濕熱內阻。素食一般不如肉食這麼易阻礙氣機，故能使體內氣血運行更加暢順，減少濕濁內阻的機會。所以大部份有體味煩惱的朋友，在茹素半年或飲食清淡後，都會發現問題明顯改善，但如果偏吃菇類、五辛、香料或加工食品等，則仍舊易有濕濁內阻的問題，即使茹素亦只能稍減體味問題。

何止龜苓膏有問題呢……

有一個二十出頭的年青人來看病，身材高大，外表俊朗，但眼神隱晦，希望調理身體。

男：無，我只是來調理身體。
我：那有甚麼想調理？
男（神情隱晦）：其實沒甚麼事，有點鼻水，有點感冒……還有點累……（異常緊張）果一種疲累。
我（深呼吸，笑眼一看）：啊……果一種疲累。
男：我已食了很多龜苓膏，但仍然很累。
我；龜…苓…膏…亂食，小心不舉。
男（驚訝）：不是說很正氣嗎？

很多年青人，二十多歲就有夜尿和有心無力，有不少都是食出來的。

有龜無龜都不應吃

龜苓膏近年被商家打造成有病醫病，無病強身的神級食品，既可滋陰壯陽，又可清熱解毒，幾乎無所不能，差一點就能起死回生，但其實龜苓膏不是日常的保健品，只能醫治少數疾病，亂食絕對傷身。

近日大家都在討論龜苓膏中，無龜功效會否差了，但議題似乎都偏了。龜苓膏即使是有龜都不是適合大眾食用的食品。龜苓膏不是牛丸、魚丸，龜板苦寒，雖有土茯苓稍為緩和苦寒，但仍是一樣苦寒的藥品，適合在熱病後期，脾胃未虛時用。若誤當食品或甜品每週一樽，苦寒傷脾，未醫病先傷身，輕則疲累、身軟、經痛，重則不舉不孕。

中醫雖有藥食同源一說，但藥食早已分家。藥的偏性重，難掌握，是醫家所用。食物較中性，易掌握，一般人可隨意配搭，但長期亂食亦可傷身。藥物既然是醫家所用，銷量自然有限，但商人為了賺更多利潤，把藥說成保健品，謀財害命，龜苓膏和安宮牛黃丸就是近年的代表作。